木頭vs.小木頭部落格

老公~今晚的晚餐就吃富士山55沾麵吧?

老公：那是啥??

小木其實也不知道~來去試看看吧!

一到店門口之後等待服務人員帶入座位

未到晚餐巔峰時刻~店外已經有不少組客人排隊等待用餐

 一入內之後~店內燈光明亮~服務人員非常有活力的招呼著! 

 店內的廚房採透明開放式~

讓你看的見烹調的過程~不時的一直聞到濃厚湯頭的香味

突然間感到好餓啊!!

趕緊來點餐! 這次的體驗內容~

 服務人員提供了菜單給我們做參考~ 

 一邊看著菜單~服務人員一邊做介紹 

 點完餐點之後~一旁有無限供應的辣豆芽菜以及喝水用的水杯

小木不是很會吃辣~是覺得辣度算辣

而且越吃越辣的那種~但味道不錯~我老公一直續呢! 

每桌都有提供超大壺的冰水~

小木跟老公一時還不解為何要這麼一大壺冰開水

等到吃了餐之後~才了解~果然是要一大壺開水才夠!哈~

聽朋友說道地的日式沾麵跟拉麵味道都是屬於比較濃厚的湯頭

所以桌上一定都會提供一大壺開水

首先上菜的是唐揚雞~旁邊附上的蜂蜜芥茉沾醬吃起來甜甜的~

唐揚雞的部分~吃起來口感跟味道屬一般大眾口味~較一般般

 我點的是味噌拉麵~一上桌就看到兩片超大片的叉燒啊!!! 

麵條的部分Q彈適中~也有入味~

不會有麵跟湯分離的FEEL~

叉燒入味軟嫩~不會過鹹~

Q彈的麵條再搭上半熟的糖心蛋跟入味的筍絲~不錯

口味上的確是屬於重口味~

所以拼命灌開水~終於知道為何要一大壺開水放桌上!

 老公的濃厚沾麵上桌~服務人員介紹著沾麵的吃法

老公一臉新鮮的看著沾麵~口水都快流下來 (老頭~擦一下口水!)

沾麵有兩種吃法~先來吃第一種吃法

先把Q彈麵條夾到濃厚湯頭再夾起食用

老公說湯頭很香~裡面也有叉燒肉塊~

吃起來味道更濃香~肉塊的部分也非常軟嫩!一咬入口就散開~不錯吃

 再來要試試第二種吃法囉~ 

 先把濃厚湯頭放上

加入魚介高湯到適當的鹹度之後煮滾 

 加入蛋黃跟白飯攪拌 

噹噹噹~完成!!!

吃飯還有種DIY的FEEL~感覺還挺好玩的!哈~

吃起來就是粥的口感~然後湯頭又更加濃稠了~

雖說加了很多高湯下去~但口味還是屬重口味的!

連老公也喝了不少開水呢~哈哈哈!

但整體味道是不錯的~

富士山55沾麵資訊：

電話：04-2461-5955

地址：台中市西屯路三段243號

營業時間：11:30~15:00   17:00~21:00

官方臉書：富士山55沾麵