這天跟小木來吃個不一樣的，哪裡不同款哩? 來吃個冷凍的牛肉麵~
冷凍跟現煮的口感跟味道可以一樣? 令人感到非常好奇~所以就來給他嚐嚐唄~
從大雅路轉進去北平路 (還挺後面的，廢話! 都到三段了...哈哈哈! ) 
一上門就跟老闆表示，有打過電話過來，是愛評網的~(吃免$的就丟啊啦!) 
門口有擺今天要吃的牛肉麵跟獅子頭，看起來不錯柳!!
店內除了賣麵食之外，小菜一定不能少了啦~~~
來看看要點些啥咪毀??
一入座之後，再等待餐點的同時，店內ㄟ小姐來介紹冷凍獅子頭與牛肉麵的包裝
這係獅子頭ㄟ包裝，可是老闆找了很久的包裝膜
使用一般少見的雙膜鋁箔包裝，摸起來真的挺厚的ㄟ!!
可以讓食物達到最優的保存效果! 讓食物不易變質~
這係牛肉麵ㄟ包裝，使用的是耐熱塑膠膜
跟一般市面上的耐熱袋不一樣的是，這塑膠膜可是有7層ㄟ柳~
所以摸起來比一般市面上的耐熱袋更厚!
小姐拿了一包已經被客人捏的碎爛ㄟ牛肉湯來給我們摸
要我們猜猜已經放置了多久? 我們猜一個月
小姐說已經一年了，東西還是可以吃，不過已經沒味道了
聽到一年有驚嚇到! 可見這膜ㄟ功力真是了得~~~
我們點了一份豬舌，因使用口碑卷的關係，另外點餐還有8折ㄟ優惠喔~
很少吃豬舌的我，吃不出來到底算好吃還是不好吃? 小木則說普通~
獅子頭上桌，四顆圓滾滾的獅子頭，聞起來還挺香的~
吃起來絞肉的口感軟爛，湯汁滲入獅子頭裡，煮得很透
單吃一定是太重口味的，配麵吃還挺搭的，我想配飯吃應該也挺搭的~
小姐煮了兩碗牛肉麵，一碗是加了紅蘿蔔、蔬菜、蛋~看起來比較澎派的
另一碗則是無添加任何包裝內沒有的蔬菜 (蔥也不是)
兩碗吃起來是沒有差異的，湯頭喝起來跟外面的牛肉麵店味道不太一樣
不知道如何形容這味道? 但還是外面的牛肉麵湯頭比較合我胃口~
肉質吃起來不覺得是在吃冷凍食品的感覺，還挺有嚼感的!
麵條是手工麵條，吃起來有彈性、有Q度~
麵條的份量很足夠，一碗以男生的食量可以吃乎飽飽飽!
另外小姐盛了一碗現場的牛肉湯來給我們試味道
現場的牛肉湯口味較重一點，但湯頭的味道跟冷凍ㄟ湯頭其實沒差
小姐說冷凍ㄟ湯頭有幫我們多加了點水，所以喝起來較為清淡
如果想吃口味重一點的，也可以不用加水~
這是冷凍ㄟ辣包，小姐說很多客人專為了他家的辣油而來~
雖然我們不怎麼吃辣，不過聽小姐這麼一說，也該試試口味如何~?!
看這紅通通的辣油，聞起來很香，嚐一口覺得沒啥辣味
但香味很明顯，再來才有麻麻的辣感，這辣油真的還挺不錯的!
可以了解為啥客人專為辣油而來~
小林牛肉麵ㄟ電話：04-22317077
小林牛肉麵ㄟ地址：台中市北屯區北平路3段75之1
留言列表
