最近ㄟ日子真正是只有兩個字可以形容~丟細"很忙"!!
剛好休假日~趕緊上來把文章寫一寫
這次帶著岳母大人跟小木ㄟ阿姐~四個人一同享用口碑卷吃好料ㄟ!
這家位於台中民俗公園內ㄟ餐廳
是台中唯一一家ㄟ公園中餐廳~真特別!
如果小木沒跟我說這裡面有餐廳~
我可能只會覺得是一棟古蹟之類ㄟ建築物而已
裡面ㄟ建築古色古香~彷彿進入了古時代
裡面ㄟ餐桌椅鑲上了大理石~我想是要價不斐...
入內之後~服務人員前來帶位至樓上用餐
隨即遞上了這次口碑卷ㄟ體驗內容：
| 品項 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|
|
店家經典佳餚
3~5人桌菜
|
脆皮烤雞半隻 | 1份 |
| 筍香東坡肉 | 1份 | |
| 招牌蘿蔔糕 | 1份 | |
| 古早味荷香豬油蒸飯 | 1份 | |
| 上湯什錦煲仔菜 | 2選1 | |
| 櫻花蝦娃娃菜 | ||
| 找不到的臭豆腐 | 3選1 | |
| 鐵板豆腐 | ||
| 腐皮百菇鮮蝦捲 | ||
| 招牌養生烏梅汁 | 1壺 |
待上菜ㄟ同時~跟著小木隨處走走
樓上ㄟ迴廊~走著走著別有一番風味
(又遁入了時光隧道?! 我咧~)
首先上桌ㄟ是招待ㄟ黃金泡菜
金黃色ㄟ泡菜~口感吃起來爽脆可口
有在吃辣ㄟ我~幾乎感覺不到辣度~吃起來真開胃
對於岳母大人跟小木ㄟ阿姐都不吃辣ㄟ人會覺得有些辣
招牌養生烏梅汁
喝起來甘甜啊~甘甜!
怕酸ㄟ我本來以為會太酸~沒想到不會
喝起來會回甘ㄟ烏梅汁~不錯喝喔!
筍香東坡肉
一看就非常之下飯ㄟ料理
筍絲滷ㄟ鹹香但不死鹹~有入味
東坡肉肥軟啊肥軟~滷甲透透透~用刀叉輕輕一切就斷了
肥肉ㄟ部分入口即化~瘦肉軟嫩賣乾乾柴柴~肥瘦比例嘟嘟啊好!!
古早味荷香豬油蒸飯
看起來平凡無奇ㄟ油條跟豬油蒸飯蹦出奇妙ㄟ滋味
上面灑了黑色絲狀物大家一定猜不出來細啥毀
服務人員跟我們介紹之後~才知道這是豬油絲
但吃起來卻很好吃~不像在吃豬油ㄟ感覺~很特別! 沒有吃過ㄟ味道
單吃豬油蒸飯只有淡淡ㄟ豬油味
搭上配料豬油絲~花生~油條~青江菜
軟Qㄟ豬油飯加上脆脆ㄟ花生~酥酥ㄟ油條~青青ㄟ青江菜
吃起來口感很多層次~很香~意想不到ㄟ滋味~不錯!
腐皮百菇鮮蝦捲
這道屬於港式ㄟ料理~類似港式餐廳ㄟ腐皮海鮮捲
外層炸ㄟ香香酥酥ㄟ腐皮加上菇類~鮮蝦
揾上特調ㄟ醬汁~一人一塊嘟嘟好~秒殺!!好甲~好甲!!
招牌蘿蔔糕
煎甲赤赤ㄟ蘿蔔糕~有著油蔥肉燥ㄟ香味
口感綿綿軟軟~吃原味跟揾上醬汁別有不同ㄟ滋味
主廚推薦料理：脆皮烤雞
說到這道料理~岳母大人已經吃過N次
她算是鼎馨棧ㄟ常客~每次來必點ㄟ料理就是脆皮烤雞
外頭ㄟ脆皮烤的金黃酥脆~脆皮吃起來酥香又有嫩汁
裡頭ㄟ雞肉吃起來鮮嫩不乾柴~我很怕吃到乾乾柴柴ㄟ烤雞肉
上湯什錦煲仔菜
由港式高湯燉煮娃娃菜~香菇~金針~木耳~花椰菜等多種蔬菜~
搭配上Q~Q~Qㄟ寬冬粉吃起來有Q也有爽脆口感
湯頭喝起來清甜又爽口~原汁原味很養生ㄟ一道料理
感謝店家ㄟ招待~吃甲真飽~(嗝!)
鼎馨棧ㄟ電話：04-22451188
鼎馨棧ㄟ地址：台中市北屯區旅順路二段73號
鼎馨棧ㄟ臉書：鼎馨棧復創美食館
鼎馨棧ㄟ營業時間：11:00~21:30
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