木頭先生我又來趕卷子了~已經拖了NNNNN.......
(對不起大家~跪地求饒!!)
之前休假天~帶著我ㄟ某跟岳母大人一起前來享用金都餐廳ㄟ國宴級料理
餐聽ㄟ門面其實有點像高級ㄟ別墅
南投這地方好山好水~所以也有不少觀光客會前來吃飯遊玩
這裡除了可以吃飯~還可以購買伴手禮~有吃也有得買
場地佔地還滿大ㄟ~所以不管你是團體來~
還是要結婚請客~通通攏很合適啦!!
還有包廂ㄟ喔!
古早ㄟ灶咖~以前我ㄟ舊家三合院也有這種灶咖~
以前ㄟ人要煮個飯滿辛苦ㄟ~都要砍柴燒柴~
現在這種古色古香ㄟ建造~已經很少見了!
一樓入口處旁ㄟ擺設~古色古香
讓你有種回到阿嬤時代ㄟ灶咖
很有趣ㄟ盤子~裡面畫了一隻微妙微俏ㄟ蝦子
進入餐廳後~服務人員帶著上樓~樓梯間擺著各式各樣的碗盤
碗盤上面有畫我小時候愛看ㄟ老夫子柳~!!
還有台灣造型ㄟ盤子~真水!!
座位旁也有展示以前ㄟ鍋碗瓢盆~攏恩係我這個年代ㄟ
不過我看到一樣東西~我阿嬤有使用過~所以我有看過~下方一個ㄘㄨㄚˋ籤ㄟ木製器具
我阿嬤以前在做粿ㄟ~所以粿ㄟ器具~我多少攏有看過
岳母大人就多少知道了~係她那個年代ㄟ
嘟嘟好也有來南投遊覽ㄟ觀光客在用餐
這次ㄟ體驗內容~我們挑ㄟ係2~3人ㄟ金都合菜~真澎派喔!!
大埔城田園組曲~精選南投ㄟ在地好食材
筊白筍~吃起來脆嫩多汁~很甜很嫩!
梅漬番茄吃起來冰冰ㄟ口感~口味酸甜ㄚ~酸甜~很新鮮!
紹興醉雞吃起來既嫩又有彈性~淡淡ㄟ紹興酒香味不錯吃!
陳年紹興蒜泥蝦~淡淡ㄟ紹興酒香味~
搭上不嗆味ㄟ蒜泥~更襯出蝦子ㄟ鮮甜味
底上鋪ㄟ豆腐也吸入了紹興酒跟蒜泥的香味~
樹豆香米飯~也是選用南投在地ㄟ好食材~吃起來軟Q不軟爛
口感跟我們一般在吃ㄟ米飯吃起來不一樣~
香噴噴ㄟ米飯搭上炒香ㄟ筍丁~吃起來很下飯 (頓時又扒了好幾口飯)
花香麒麟魚~頭一次吃鱘龍魚~一小口一小口ㄟ細細品嚐
魚肉吃起來很新鮮~魚肉吃起來是比較紮實ㄟ口感~口味上是屬於較清淡ㄟ口味
上頭擺放ㄟ係野薑花~底下鋪ㄟ係山藥~爽脆清淡ㄟ口感
翡翠甘蔗筍扣肉~這道扣肉就是岳母大人ㄟ菜
岳母大人非常喜歡扣肉類ㄟ菜色~扣肉吃起來ㄟ口感夠軟爛入味
不過比較屬於特色型ㄟ扣肉~不是屬於古早味ㄟ
甘蔗筍我也是頭一次吃到~吃起來微微ㄟ脆口~滿特別ㄟ
牧草心清湯~看似養生ㄟ一道湯品~味道出乎意料
湯喝起來清淡卻非常鮮甜~裡面有牧草心~排骨~枸杞~蛤~菇
主角牧草心~又是我沒吃過ㄟ菜~吃起來脆脆ㄟ~還滿好吃ㄟ
合時青菜~樹子炒山蘇
山蘇是很常見ㄟ山菜料理~非常新鮮爽脆!
金都餐廳ㄟ主廚~講話非常有趣幽默
將一些菜色加入米飯內
一邊製作著飯團~一邊跟我們介紹南投在地ㄟ好食材
製作飯團手法非常乾淨俐落~
做成古早味ㄟ飯團
再裝入南投原住民手工製作ㄟ袋子
看起來非常ㄟ精緻
甜點：水果口味ㄟ果凍跟南投名產~Q梅
果凍就一般辦桌會用到ㄟ果凍~Q梅也是岳母大人ㄟ最愛
吃起來QQ酸甜酸甜
甜湯蜜汁山粉圓~小時候非常愛ㄟ一道甜湯
小時候阿嬤常常買回來弄了一大鍋冰在冰箱
炎熱ㄟ夏天非常適合來上一碗~感覺好退火啊!
感謝金都餐廳ㄟ招待~很滿足ㄟ一餐!!
金都餐廳ㄟ電話：049-2995096
金都餐廳ㄟ地址：南投縣埔里鎮信義路236號
金都餐聽ㄟ營業時間：一~五11:00~14:00 17:00~20:00 六日17:00~20:00
留言列表
