這次小木拿到的口碑卷~是位於南投竹山地區的金竹味餐廳
趁著勞動節休假~帶家人一同去享用一桌的好料!!
順著交流道下來~很快就看到金竹味的招牌~原本以為省道要開一段路呢!
店面整個呈現阿嬤那種古早味的建築~真懷舊!!
餐廳外有個超大廣場~不管是遊覽車還是大卡車~通通停的下! (大卡車??)
店門口的左側~是結帳跟購買伴手禮的~
門外擺放著一隻大型發財金雞~感覺摸了就會有好運氣捏!! 哈~
金雞母的吉祥話~這對台語不流利的人可能會看不太懂~呵呵!
一進店內~服務人員馬上帶位到我們訂的位子上
這次體驗的內容：發財爆料雞套餐
各位看看多麼令人感動的套餐內容~真是有夠澎派的!!
爆料雞的套餐~如果是比較少人來的話~可以點2~4人的套餐
較多人則可以選擇6~8人的套餐喔!
店家的菜單~吃飯皇帝大! 圖畫的非常古趣~
餐廳少不了的合菜套餐~
有多種套餐提供客人選擇喔~
若是不想吃合菜套餐~也可單點~湯品熱炒樣樣有!
經理熱心的介紹了竹山的三寶：番薯 . 竹筍 . 烏龍茶
來竹山那麼多次~還不知道這裡的名產之一是烏龍茶 (哈 = =...失敬失敬!)
不過番薯跟竹筍倒是知道...因為竹山這到處可見番薯包跟竹筍包的蹤影~
店家招待的茶飲就是在地的烏龍茶~小木居然忘了拍 = ="...
喝起來會回甘很順口~果然是在地名產!!
店內的座位滿寬敞的~天花板挑高~掛著彩繪燈籠~有種唯美的feel啊~
如果我住在竹山~我婚宴會想選擇這~因為氣氛跟裝潢還不錯
感覺挺舒服的~中間的彩繪燈籠還可以升降呢~滿特別的!
阿嬤的灶咖~整個很有古早味~讓人看了很有感觸
特別是我媽跟我阿嬤那年代的人~應該會有種感動的感覺吧!
灶上還有滷的香噴噴的焢肉跟筍干
我在到處拍照的同時~經理熱情的帶著我到處參觀!
還帶著我走進了灶咖內來拍照~看到了這面阿嬤的灶咖的字畫
經理麻煩了店內的可愛阿嬤帶著我念著阿嬤的灶咖
一開始要我唸~我還真有點不好意思!
後來唸著唸著也覺得挺有趣~雖然有些字看不太懂~但還可以猜出他的唸法
可愛阿嬤說以我這年紀的年輕人算唸的很好 (不好意思啦~哈哈哈!)
不過其實我比較小的時候~大約國小時期其實不懂灶咖是啥意思 = ="...
甚至有的台語還講的很卡~後來不知道為啥就變比較好了~哈哈!
我唸完之後阿母也跟著唸了起來~還邊唸邊笑~
接著~經理帶著我參觀店內的包廂~包廂的座位也非常寬敞明亮~
牆上畫著春夏秋冬的字畫~覺得台灣的俗語跟唸法~還真的挺逗趣的!
拍完照不久後即開始上菜~
第一道菜是：特製泡菜拼彩椒山蕨貓
翠綠色的山蕨貓看起來很嫩~吃起來果然鮮嫩~野菜就是新鮮好吃啊!
口味是有點酸甜酸田的和風口味~很清爽開胃!
特製泡菜~口味是標準的台式口味~還不錯!
白菜清脆爽口~不過對於不太敢吃辣的家人~就覺得太辣了些
招牌筍香飯~份量非常的大! 看的我跟家人都傻眼了~
真是讓你有種大碗擱滿意的feel喔!
筍香飯的口味~屬於較清淡的口味~
重頭戲主角爆料雞!!! 還真大隻啊~
餐廳的擺盤還挺有趣~下面的地瓜球看似像母雞下的蛋
而蛋酥則像是母雞窩~店家貼心的準備了棉製手套及手扒雞用的塑膠手套
叮嚀請小心使用~因為會燙手
這種活就給我阿姐來用了~熱呼呼的! 還真的滿燙的~
雞肉的雞汁一直滲出來~看起來就超好吃的!
一口咬下~雞肉有嚼勁不乾澀~烤的非常入味
雞皮的部分很香~有些部分還有些脆度~挺好吃的!
爆料雞的內餡則是包裹著竹山名產：竹筍絲~
爽脆的竹筍絲帶著些許的胡椒香氣~鹹香鹹香的
這道菜挺下飯的~讓人忍不住一口接一口的吃
再來是爆料雞的配料~地瓜球跟蛋酥以及番薯絲跟芋頭絲
配料的部分居然也絲毫不遜色呢!
地瓜球包裹著芋泥~吃起來酥酥甜甜很好吃!
更令人驚艷的是蛋酥~超酥的! 而且很香~
阿姐說蛋酥不好炸且居多都會吃油~但這的蛋酥不但不吃油且炸的很香酥~
店家手工製作的竹炭饅頭~
店家強力推薦饅頭的特別吃法~竹炭饅頭包裹著蛋酥一起入口
想來也奇怪~本來覺得兩種不會搭在一起的東西~搭在一起竟然超絕配!
Q軟的竹炭饅頭吃起來帶些微微的甜味~
小木就算吃撐了~也忍不住又喀了幾顆! 真的滿好吃的~
季節翠綠蔬~不要看他只是空心菜~下面可是藏有玄機呢!
下面微黃的部分是酸筍~跟清脆的空心菜搭配起來~還真的挺搭的!
小木還真沒吃過這種搭配的炒青菜~不錯吃~挺爽口的!
紹興白玉蝦~來這道菜的時候~阿姐逗趣的說我不能吃太多~因為會醉!
醉了就沒辦法開車了 = ="...經理打趣的說我這阿姐真的有夠可愛的~
濃度沒有高到不能開車~也不會酒測不過的~阿姐想太多了她!
接下來是湯品：養生燉盅~
明日葉燉排骨~湯頭喝起來清甜爽口~養生卻意外的好喝!
這碗盅其實不小~卻被我們給喝個一滴不剩
經理介紹這就是明日葉~常常聽到明日葉茶~明日葉茶
但小木還真的是第一次看到明日葉本人~長的非常像大根芹菜呢!
說這個可以直接吃~阿母向經理提問了吃明日葉是有什麼好處?
經理細心的向我們介紹食用明日葉的好處~是非常好的養生蔬菜!
明日葉看起來好像很老~吃起來卻很嫩~還挺好吃的!
感謝金竹味餐廳熱情的招待~把在地食材完美的呈現出來!
金竹味餐廳資訊：
電話：049-2622289
地址：南投縣竹山鎮集山路2段400號
營業時間：11:00~14:00 16:30~20:00
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